Sous Chef

PT Hijau Oryza · 📍 Samarinda · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
PT Hijau Oryza, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Samarinda. Sous Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Gaji yang ditawarkan adalah Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan kecepatan dan kualitas makanan yang disajikan.,Membuat dan mengembangkan menu baru serta memastikan menu yang ada tetap relevan dan menarik.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.,Memastikan keamanan makanan dan mematuhi semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Berkomunikasi dengan tim layanan pelanggan untuk memastikan pesanan dan permintaan pelanggan dipenuhi.,Melaporkan langsung kepada Chef de Cuisine dan bekerja sama dengan tim manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner akan memberikan keunggulan.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris akan memberikan keunggulan.

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurTeknik memasakManajemen stokKomunikasiMultitaskingKerja timKerja shift malam
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait